Resep Bebek Betutu

Seperti kita ketahui bersama kalo bebek betutu adalah masakan kebanggaan masyarakat bali. Betutu adalah cara masak untuk daging bebek yang sangat khas bali, berikut ini adalah resep bebek betutu dan bagaimana cara pengolahannya.

Bahan :

- 1 ekor daging bebek (Jangan sapi ya... hehe)

Panduan Beternak Itik

Kali ini saya ingin berbagi ebook panduan beternak itik, ebook ini menjelaskan secara terperinci tentang bagaimana memulai beternak itik. dari mulai persiapan awal, lalu kalkulasi hitungan modal, dan pasar yang tersedia bagi yang berminat menjalankan ternak itik.

Sebuah panduan beternak itik yang singkat namun lengkap ini ditulis oleh sdr. Anas Spp. So bagi kawan - kawan yang berminat usaha dibidang peternakan itik alangkah baiknya jika membaca ebook ini. Karena didalamnya berisi dasar - dasar bagaimana memulai usaha ternak itik, dari mulai perawatan, cara kalkulasi modal, sampai dengan pasar yang tersedia ketika itik tersebut panen.

Cara Memilih Bibit Bebek - DOD

Memilih bibit bebek yang baik adalah salah satu kunci sukses beternak bebek, jika tidak teliti didalam pemilihan bibit bebek atau DOD maka bisa jadi dari kesalahan itu-lah bebek gagal pada masa panen.

Dan berikut ini adalah cara memilih bibit atau DOD bebek yang baik, pertama yang harus dilihat ketika kita memilih bibit bebek adalah anak bebek tersebut memiliki bulu yang bagus dan kering, lalu kedua matanya melek, anak bebek bergerak lincah, tidak cacat pada kaki (pincang).

Rumah Makan Bebek Di Bogor

Pada beberapa waktu yang lalu saya berkesempatan jalan - jalan dibogor, kota yang terkenal dengan sebutan kota hujan. So.. saya tidak melewatkan kesempatan itu untuk berburu kuliner, kok gak ada hubungannya ya... kota hujan dengan berburu kuliner.hehehe... dan yang pertama saya cari adalah rumah makan bebek, setelah saya keliling - keliling akhirnya saya menemukan rumah makan yang menyajikan menu daging bebek.

Dan memang dirumah makan yang menyajikan menu daging bebek ini, kita akan disuguhkan dengan menu daging bebek yang mempunyai cita rasa yang menggiurkan. alias mantap.hehehe... kalo gak percaya silahkan datang sendiri ke TKP.

Harga Daging Bebek

Saya ingin berbagi mengenai harga daging bebek dipasaran saat ini, setelah melakukan cek and ricek (kayak gosip aja. hehehe.. ) akhirnya saya mendapatkan berapa harga daging bebek dipasaran. dan harga itu sesuai dengan berat dari daging itu sendiri, dan harga itu berkisar pada :

Tips Pengolahan Daging Bebek

Akhir – akhir ini masakan daging bebek termasuk salah satu makanan yang sedang populer, ini dapat dilihat dengan semakin banyaknya rumah makan atau restoran yang menunya khusus menyediakan daging bebek. Dan rumah makan atau restoran itu selalu dipenuhi dengan pengunjung, bahkan terkadang ngantri... benar gak? :).

Daging bebek memang mempunyai ciri khas tersendiri dibandingkan dengan daging ayam atau unggas lainnya. Pertama dagingnya lebih liat dan memiliki bau yang lebih amis dengan tekstur yang kenyal dan basah, tapi memiliki rasa yang gurih.

Dan agar bisa membuat masakan daging bebek yang lezat dan empuk ada beberapa hal yang mungkin perlu diperhatikan oleh kawan – kawan, berikut ini adalah tipsnya :

DAGING BEBEK RICA – RICA

Pada saat aktifitas lebaran kemarin diperjalanan saya singgah disalah satu rumah makan yang menunya khusus menyediakan daging bebek. dan salah satu menu andalannya adalah bebek rica – rica, setelah saya melihat – lihat daftar menu akhirnya saya memilih bebek rica – rica untuk saya pesan.

Dan ternyata daging bebek dengan olah bumbu rica – rica memang mantap! Seperti yang kita ketahui pada umumnya rica-rica tidak meninggalkan cabe, sehingga mengakibatkan  rasa pedas. Dan bebek rica – rica inipun menyertakan cabe, sehingga dapat dibayangkan bagaimana rasa pedas bercampur gurihnya daging bebek. Benar – benar suatu hidangan yang mantap.